Заказ вслепую

Японские рестораторы не перестают удивлять мир своими «изобретениями». Посетители кафе Ogori, к примеру, не смогут традиционно сделать себе заказ. За них это уже сделали... предыдущие клиенты.

Надо сказать, что японцам подобная непредсказуемость понравилась. А владельцы кафе убеждены, что жители города Кашива заглянут в заведение хотя бы разок. Ради любопытства.

Со стороны кафе Ogori ничем не отличается от своих «коллег». Неординарная организация питания заключается как раз в том, что новые гости не знают наверняка, что им преподнесут в данный момент. Все гости получают заказ предыдущего клиента. Этот подход позволяет воспитывать щедрость и искореняет жадность в стране.
 
«Все пришедшие в кафе вовлечены в игру, которая несет в себе приятный элемент неожиданности», – считают владельцы.

За столь интересную информацию благодарим портал www.horeca.ru