Кондитер Plaza Athenee создал сладкую лестницу в Рождество

Французский отель ‘Plaza Athenee’ (25 avenue Montaigne) с особенным трепетом относится к рождественским торжествам.

Неожиданным сюрпризом в Рождество стало и рождественское пирожное от шефа-кондитера отеля Кристофа Мишалака (Christophe Michalak). Шедевр получил имя «Красная ковровая дорожка».

Необычное название и не менее необычная форма… лестницы, покрытой красным ковром. На создание такого пирожного кондитера вдохновили изысканные лестницы ‘Plaza Athénée’. Выбор цвета ковра тоже не случаен: красный – фирменный цвет отеля и праздника Рождества. 

А что внутри?! Легкий мусс из молочного шоколада, крем юзу (приготовленный из кисловатых японских цитрусов, напоминающих по вкусу мандарин), крем из темного шоколада и хрустящий шоколадный бисквит формируют несколько тончайших слоев, образующих поднимающиеся снизу вверх ступеньки.

Кулинарные шедевры шведского стола предлагает своим клиентам компания Натали-UK.

Благодарим за информацию портал FashionTravel.ru