Чемпион мира в Москве.

Компания Natalie-uk сообщает,что Чемпион мира по приготовлению ризотто едет на гастроли в Москву!

Традиция «Кулинарных гастролей» европейских шеф-поваров настолько прижилась в московском ресторане «Кай» (Космодамианская наб., д. 52, стр. 6, «Swissôtel Красные Холмы»), что уже сами посетители заведения стали «оставлять заявки» на мастеров, чьи гастрономические блюда хотели бы оценить. Так, по совету завсегдатая «Кай» пригласил берлинского шеф-повара Хольгера Цурбрюггена (Holger Zurbrüggen), который посетит столицу с 17 по 21 октября.

С 2006 года Цурбрюгген владеет популярнейшим рестораном Balthazar на знаменитой улице Ку-дамм в самом центре Берлина. В меню от Хольгера Цурбрюггена присутствуют красочность, легкость, разнообразие стилей и тенденций и страсть к путешествиям. У Цурбрюггена самым гармоничным образом сочетаются друг с другом итальянская и японская кухни. Традиции Центральной Европы, Средиземноморья, Азии предстают в современном прочтении: это касается как необычных вкусовых сочетаний, так и способов приготовления и подачи блюд.

В течение одной недели гости ресторана «Кай» смогут познакомиться со «столичными блюдами» от Хольгера Цурбрюггена. На суд посетителей ресторана будет представлены меню бизнес-ланча, как обычно, по цене 1800 рублей (выбор из двух закусок, основных блюд, десертов, чай или кофе), а также дегустационное меню.

Фирма Natalie благодарит за информацию http://www.fashiontravel.ru.